韓國很多店家,都會以XX家或是XX老奶奶為名,以老奶奶為名的話大部份都是有一段歷史或是那道料理是由那位奶奶發明的
這次要介紹的원할머니 보쌈,在首爾市內有很多分店喔,不過這道料理 適合2人以上食用喔!!




↓원할머니 보쌈的LOGO就是黃色招牌上會有一個奶奶的臉喔,원할머니是賣보쌈(包肉) 족발( 豬腳)聞名的


↓我們去的是新村店,就位於 新村現代百貨的旁邊巷子裡 很好找


↓也有外送,韓國外送文化算是很普遍,如果住MOTEL的話,可以請櫃檯幫你叫點外送吃吃喔


↓當時我們是拉行李去吃的,所以行李把人家的通道都佔滿了~還好  阿珠媽沒有生氣


↓擋到別人的路了 抱歉呢


↓來點菜囉~ 下方小行字 是說明 奶奶家用的食材都是國內產,韓國餐廳好像蠻注重這件事的
  去到很多地方,都會特別說明 食材來自何處


↓左邊是정식 就是類似套餐,一人份的,除了包肉套餐、還有海鮮豆腐鍋、水冷麵
  右邊則是包肉 餐點,第一個맛보쌈 就是最元祖的餐點、下面的則是豬肉+豬腳的餐點


↓모둠보쌈 綜合口味的肉類,其實有時只是裡面配菜不一樣,就看看想要吃多種口感還是要吃一種就好


↓上小菜的時間到囉~上方是青陽辣椒,其實我還不太會分,因為有時吃到會辣 有時不會辣 感覺有點大樂透的FEEL
  左下是類似蝦醬,味道比較重鹹,右邊則是肉類沾醬


↓先上了菜盤,整個就是很豐盛呢,這個套餐居然是2-3人吃的  5個女生也吃不完吧...
  前方黑黑的是橡實凍我很喜歡吃


↓大菜盤裡面十二點鐘方向開始介紹喔~ 十二點鐘是泡菜 再來是蘿蔔泡菜 (這兩樣味道都是很重很重的) 因為 보쌈是類似水煮的 沒有過度調味
  再來是大白菜,大白菜是用鹽醃過的,脫了一點水,淡淡的鹹味而已,六點鐘方向是年糕喔! 就跟網路上也赫赫有名的糕肉時代用的年糕一樣
八點鐘方向是綜合生菜,沒有調味過,最後十點鐘方向是脫水蘿蔔片


↓每人會附一碗大醬湯 不過這湯也是偏鹹呢



↓肉肉上場了,我們點的是兩種肉套餐,보쌈主要就是三層肉,把三層肉處理的沒有騷味,肥肉的地方吃了就化開不會油膩 就是功夫所在喔!
  보쌈都只是蒸或水煮,所以處理起來更有難度啦。


↓還有點一個海鮮豆腐鍋,這豆腐 是黑豆腐唷~ 好好吃 可是真的點太多了,不過這是用餐風情,無法拒絕


↓換個角度再看看肉吧~ 我們點的是有腰內肉和三層肉,下面則是一層青蔥墊底
  腰內肉就怕澀,可是非常的軟嫩,三層肉怕肥 可是完全不會的啦 肥肉處理的QQ的 讚!


↓開始包包大賽,每樣都包看看 最好吃的組合就是 大白菜去包,其實怎麼吃就看個人喜好


↓在韓國吃 要包起來的東西 就要一口吃,如果咬碎或咬斷 那代表不好吃或不禮貌ㄋㄟ 所以要張大嘴巴喔


↓或是年糕包肉,可是這樣有點油 哈哈 還是要來點菜 綜合一下比較好


↓這樣也很清爽 反正吃起來自己喜歡就好了 怎麼包都行


↓大菜盤裡的菜都可以續加  大醬湯也可  雖然說吃不下 但也吃很多ㄇ~ 哈哈


↓飯後還可以轉個 糖來消消嘴裡的口氣 免錢的




원할머니보쌈 新村店怎麼去:

地鐵新村站1號出口,出來後直走第一個巷口右轉(此巷口是現代百貨旁),右轉進去後第一個巷口再右轉,很大一間的啦



另外幫大家找了西大門區(含新村.梨大區域)
http://www.bossam.co.kr/proc/store/store_proc.asp?mode=store_list

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